接着他又切了酸姜,也是全部切成均匀的薄片。
这个时候那个黑脸的胖厨师叫道,“酸姜牛肉里的酸姜应该切成丝,从没见过切片的,我看你根本就不会做菜吧?是在炫耀你的刀工?”
卫丞不爽了,冲着胖厨师吼道:“闭上你丫的臭嘴,我舅舅爱切啥就切啥,谁规定必须切丝了?你规定的?还是天王老子规定的?”
胖厨师看到经理那犀利的目光,不敢再吭声了。
来这里吃饭的客人非富即贵,不能得罪。
李文豪并没有被胖厨师的阴阳怪气所影响,此时的他已经迅速处理完配料,起火倒油。
等到油温烧到七八成热的时候,把所有的配料先倒进去翻炒。
煸出了香气后,再把酸姜片放进去翻几下,接着倒入牛肉片,翻炒三十秒,关火。
再放入盐、鸡精、酱油翻个几秒。
不到两分钟,一道菜出锅了。
李文豪递给蓝潆一双筷子,缓缓道:“潆潆,过来帮舅舅试试味道”
。
“好的,舅舅”
蓝潆上前接过筷子,夹了一片牛肉裹着酸姜片吃下去,嘴角泛起满足的微笑,“舅舅,完美,就着这盘牛肉,我可以吃掉三碗米饭”
。
“给我留两口”
顾云驰拿走蓝潆的筷子,也效仿着用一片牛肉裹着一片酸姜送进嘴里,脸上露出惊喜,“我可以吃掉四碗米饭”
。
宋逾白他们三人听了,都抢着过来品尝,肉进了嘴,一个个地都睁大了眼珠子。
“舅舅,有生之年能让我吃到这么好吃的牛肉片,我真的是死也瞑目了”
卫丞表情夸张地叫道,“舅舅,以后我能不能跟着你混吃啊?”
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