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第88章 加工石头果果实三（第3页）

说完，禾沁便开始处理手上的果子。

动作麻利的削皮，给果肉榨汁，然后取出14的石头果果肉剁碎。

做完这一切，开水也凉的差不多了。

禾沁看了看装水果的罐子，罐子里已经因为糖的腌制析出不少汁水，看起来就很甜的样子。

“差不多了，可以接着把水果罐头做出来了。”

“将凉白开倒进罐子里，淹没所有水果。”

禾沁一边说，一边往罐子里灌水，然后盖上配套的盖子，放上蒸锅。

“接下来就是最后一步啦。”

禾沁把火烧旺了些，让罐子在开水上慢慢蒸着。

又取出14的果肉切成一指宽，两指节长的果肉备用。

蒸了一刻钟左右，禾沁这才拿着帕子趁热将陶罐的盖子扣紧，取出来倒放着，看看是否密封。

成功将八罐水果罐头完成，禾沁没有耽搁，清洗好锅具后，就开始熬果酱。

果酱熬制的步骤要简单的多，禾沁一边做一边给大家解说。

“熬果酱其实很简单的，我们熬制的时候不用加水，直接熬制就行。”

“当然因为石头果的果肉甜度很高，我这边条件也不允许，所以就直接熬制了。

小伙伴们有条件可以加些糖，尤其是用别的水果熬制的时候，酸度高的可以多加点糖，之后我加果汁的时候，你们可以适当少加或不加。”

禾沁一边说，一边搅拌着锅里的果肉，淡黄色的糖泡泡咕噜噜直冒。

“熬果酱的时候火不要太大，要一直搅拌，避免糊锅。”

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