这边李耘阳把羊肉丁腌制上,让伙计去弄竹签串肉。
李耘阳准备先做大菜,后做小炒。
临沂炒鸡、三杯鸭、烤鱼、红烧竹鼠肉、椒麻兔丁、黑豆炖狗獾肉、烤羊肉串、清炒藕片、咸肉丁炒茭白、白灼青菜、海菜炖毛贝汤、酒酿汤圆。
十二道菜陆续出锅,被一一端上了食客轩的二楼。
一楼大厅。
“掌柜的,这是什么菜,给我也来一份!”
有食客接连看到,小二端着没见过的菜,上到二楼。
且菜的色泽诱人,有些闻着更是香气四溢。
急切的对柜台后的杨掌柜喊道。
“就是那个有黑豆炖的那个菜?”
食客想了想说道。
“对,还有那个莹白如玉的丸子!”
“那些都是什么菜?为何从来没见过!”
“客官们稍等!
小二,去后厨问问,那是什么菜!”
杨掌柜也不清楚是什么菜,催促小二去后厨问问。
李耘阳得知,有些菜还要重新做一份,连忙把炒勺递给了胖胖的杨师秦,并叮嘱道:“杨师秦,每道菜都尝了,也观看了制作过程,下面客人点的菜你来做,我在一旁指点你。”
“这…好吧,小阳师秦你可不能走,你得在一旁指点我!”
炒勺都被塞到手里,杨师秦本想推辞的话,也不好再说出,只得应下。
“呼~”
李耘阳终于可以歇口气了,这一直颠大勺,可真不容易啊!
稍微休息了会,李耘阳走到一边盛起一碗高汤喝了起来。
“咕咚咕咚!”
两口喝完一碗汤,李耘阳,趁着空闲溜出厨房去小解。
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