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43 鸡米花与水果蛋糕（第1页）

中午饭在李宗延的强烈要求下是李二莲做的，为了让这些富家公子能够尽兴而归，李二莲除了家常菜外还做了一些这个世界没有的吃食。

两只整鸡被切分成几个部分，鸡腿和鸡翅搭配五花肉做成红亮的红烧肉，鸡身剔骨，鸡架与鸡爪、鸡头搭配李二莲上个月腌制的四川酸角做成酸糟鸡汤，鸡胸肉裹蛋液面粉、撒自制的椒盐做成一盘酥脆的鸡米花，剩下的鸡肉全部碾成肉泥掺入蒜泥、胡椒粉、蛋清、淀粉，炸成丸子，用签子串成串儿方便食用。

又做了酥软契合的猪肉馅茄盒、香油沁的黄瓜丝醋酿小肚丝、甜香的拔丝鸡蛋以及满满一大盆什锦炒饭。

像苗仕哲初来时一样，那些小生没一个对农家饭抱以期待，直到饭菜一个个出了锅，散发出诱人的香气，众人这才知道，为何梁雨川和苗仕哲要极力提议跟李宗延来这穷乡僻壤的地方。

在这些菜里，最受欢迎的要数鸡米花和蒜蓉鸡肉丸子，几乎是一上桌就被抢光了，然后便是拔丝鸡蛋和猪肉馅茄盒，可能是北方人不太适应酸角的口味，除了李宗延荤素不忌以及梁雨川十分给面子地喝光了一碗，其他人几乎都只是动动勺子便没再碰过，这倒是让李二莲没想到的。

一顿下来，盘子里几乎没剩，李二莲怕他们没吃饱，又安排了些饭后点心。

除了早就渍好的果脯，由于材料有限，李二莲便做了简易的烤蛋糕，没有烤炉，李二莲别出心裁地用猛火烧过大灶，再加几块砖堵住灶门权当老式烤炉了。

虽然没有牛奶，但用果汁、果酱一样美味，蛋黄液加一点菜籽油和蜂蜜与果汁果酱调匀，再将面粉筛进去充分搅拌。

最难的还要数蛋清打泡，没有打蛋器，以李二莲现在的小胳膊可支撑不到蛋液打发，着那边这么多活力四射的“壮劳力”

不用也是浪费，便招呼这些小朋友挨个用筷子打蛋，一边打一边加入白砂糖。

这一项工作可是让这帮文弱生叫苦连连，不过他们毕竟才十岁左右年纪，团在一起干活虽一直喊累却抵不住新鲜劲儿的趋势，一个个小马达似的干的十分起劲，两柱香后蛋液就成了白色的泡沫，用筷子一挑能挑上来一大坨。

这些十指不沾阳春水的少爷纷纷对此表示新奇，都来问李二莲怎么黏糊糊透明的鸡蛋清还能变成这种模样，李二莲只知做法不知原理也说不上个所以然来，只说做出来好吃就行，知道那么详细有什么用，结果被这群呆子冠上一个“无知小女子”

的帽子，进行了深入浅出的批判，把李二莲窘得够呛。

好在活儿干的不错，蛋液打发得相当合格，李二莲

将调好的面糊倒进蛋液里搅拌均匀，又在里面撒了些核桃碎、葡萄干、杏脯和糖渍桑葚，铺在浅盘子里放进灶膛烤制，没一会儿就烤好了。

切成三角状每人一份，用小勺子剜着吃，再配上酸酸甜甜的果酱和新鲜水果，这一场蛋糕宴彻底将诸位嘴刁的“小主”

收服了，抛却了对李二莲“无知小女子”

的判词，赞美之言犹如滔滔江水连绵不绝，夸得李二莲都不知怎么好了。

李宗延却像被夸的是自己似的，十分受用地笑得见牙不见眼。

苗仕哲不禁感叹“要是咱们饭堂的饭菜点心也跟二莲妹妹做的一般可口，那就太好了。”

李宗延道“如果是这样，那我愿意继续住校”

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