薛宝珠没理会心思各异的众人,反正她也就是操持这一顿,又不跟他们抢饭碗,别人抱什么心思她又不能管,只要这顿做好就成。
福丫头捏着鲜花,还搁鼻子前嗅了嗅,“真香,宝珠姐,你要用这个做菜么?”
“嗯啊,鲜花能炒,还能做饼子,味道可好了。”
薛宝珠一壁收拾手里的花朵,摘出不干净的,一壁回道。
福丫头嘻嘻笑,“那不是跟天上的仙女儿似的,吃花和露水了。”
“对啊,今儿外头可来了不少仙女儿呢。”
薛宝珠听到她童稚话语,不禁笑开。
而听到两人对话的赵厨娘暗暗嗤了一声,就是原先不知道的,现在府里也没个不晓得的,这薛宝珠就是被司家退了亲的那乡下丫头,这一再往司府来,不定存了什么巴结念头,不知大公子是不是病糊涂了,这么重要的宴会竟让她来,什么八宝楼听都没听过,哪有醉霄楼的厉害!
她拄了拄旁边人的胳膊,声音不大不小刚好能传到薛宝珠那地说了个酸字儿。
旁边的是个年轻妇人,一下意会出她的意思咯咯掩着笑。
正这时,司寇身边刚提作大丫鬟的绿儿走了进来,“我家公子想吃佛跳墙。”
一壁说着目光搜寻了一圈儿锁定在薛宝珠身上,“你,对,就是让你做,旁人不能搭手。”
薛宝珠心说这祖宗还真会找事情,就是不想让她安安生生把宴席办了就是,偏要来折腾幺蛾子。
还佛跳墙,要把十八种原料用煎、炒、烹、炸就耗费时辰了,然后一层一层地码放在大酒坛子里,注入上汤和绍兴酒,使三者充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。
用火也十分讲究,得用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,还指定非得她做,岂不是让她不用做菜了。
厨房里多是看热闹的,乐意看小公子刁难这野路子丫头。
薛宝珠停了手里的活儿看着绿儿,“你家公子想吃我做的佛跳墙?”
绿儿不明地点头。
薛宝珠郑重颔首,随即露出一个十分沉痛的表情,“……可是我不会做。”
“你……”
绿儿一愣,不知该如何应对这回答,这,公子没说咋办啊!
“要不你去跟你家二公子说说,让别个给他做?”
薛宝珠看小姑娘傻傻的,还记得上回眼泪汪汪的样子,不禁问道。
绿儿下意识点了点头,傻愣愣地往回去。
薛宝珠暗憋着笑,鼻端一下窜入一股焦味儿,回头当即叫道:“婶子,鱼糊了。”
赵厨娘蹿回灶台前,从油锅里捞鱼,手背被溅起的油点烫了几下,骂道:“嗐,害得我炸糊了鱼。”
又叹了一口气,抱怨道:“这锅油沾了糊味,不能用了。”
薛宝珠冷眼旁看,却是有些心疼那些鱼的。
这种鱼的生长期十分缓慢,长了几年也就只有手指长,可味道比江河里的鱼要更为鲜嫩,就是刺多,所以要用热油把鱼炸透把刺炸酥了,喷脆了好吃,这一锅就这么给糟蹋了。
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