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草莓芙雷松饼（第2页）

第二天一早，时柠五点就到了店里。

平时来得最早的师傅也要七点过后才会陆陆续续出现，偌大的后厨此时就她一人。

昨天躺在床上，本来还准备想几个改进方案的，结果人太累，一碰着柔软的大床就情不自禁睡了过去。

现在脑子里对于新品的想法还停留在昨天灵光一现的地方。

配合宇治抹茶的日系风格，她打算用薄薄一层日式可丽饼来替代普通的饼皮。

至于淡奶油，在完全取代和部分取代之间，她决定把奶油量由多入少慢慢控制，尝过口感以后再做决定。

普通千层从十张皮到二十张皮都有，为了调试口感，时柠叠加了拢共四十张。

最底层用牛油果泥夹心，一层果泥一层饼皮，往上逐渐加入淡奶油比例，直到最上层，夹心被淡奶油猕猴桃丁完全占据。

饼皮做得薄如蝉翼，几乎透明，四十层也不过就是两指一掐的距离。

随着淡奶油添加变多，整个千层也呈现出从下往上由深入浅的绿色过渡。

忙完放进保鲜柜冷藏，店里才开始来人。

之前时柠也有一大早就来店里研究新品的时候，几个师傅到她并不惊讶。

正打着招呼，季南也后脚迈了进来“哟，今天来这么早特意送我来着”

他一说，时柠才想到今天季南要去隔壁市参加西点交流会。

她装模作样啊了一声“是啊，一会儿送你到高铁站几点的票”

“早呢，下午四点多。”

连他几点的票都不知道，还说送他。

季南脱下大衣挂在衣帽架上，懒得点破。

这会儿时柠脑子里忽然冒出点别的想法。

千层冷藏几小时后风味更佳，季南去参加的西点交流会她记得就是沈元白去的那个地方。

她略作思考“行，到时候帮我带点东西过去。

有个喜欢尝新品的vvv那儿，帮我送一趟”

“你什么时候生意都做到隔壁市去了我怎么不知道呢。”

季南驻足，凝神望了过来，“也没见你有什么额外宣传支出啊。”

“一个，”

时柠想了想，才道“朋友。”

今天的预约一样爆满，知道店里忙得鸡飞狗跳，季南上午还特意过来帮忙。

配合时柠在后厨忙了大半天，不仅把预约单子都做了，一整排齐齐整整的绿帽子，还多出了四五个。

时柠索性都装进了即将打包带给沈元白的盒子里，用行动证明一下感谢沈老师的绿帽效应带来的爆单效果。

都快一天了，早晨发的微信沈元白还没回，时柠干脆找出阿巡的号。

记得晚上去酒店前台拿甜品的信息一人一遍发了两条。

半小时后，阿巡回复好的qaq，跪谢时老师。

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