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19 第19章 姜枣糖膏（第1页）

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红叶直接背诵，背得差多时候，停了下。

决定晚上再背一遍。

她看着纸张上内容，赞叹了：原姜枣膏好功效。

月韵姐姐让记下，也想让做一罐出？

她越想越激动，耐内心渴望，决定尝试一下。

她找悠音，报了食材：姜、红枣和石蜜；

又报了一个厨具：陶瓷盅，大瓷碗，漏勺。

悠音话，招一个婆子，让她去取了。

然说：“石蜜就红糖，以说红糖就好。”

想了下，又说：“和姑娘说一下，以你想要什食材，可以自己直接去取。

报上院名就行。”

随，悠音进屋，出说姑娘同意了。

红叶等待时候，也在思考做法步骤。

如何做，纸上写好，但如何省时间，需要自己调整一下步骤顺序。

东西取，红叶开始行动。

先把姜和红枣洗净。

炖锅放炉上，添水温着，红叶把陶瓷炖盅又洗了一遍，放到炖锅里，开始煮。

水开又煮了一会儿，才用小夹子取出。

倒扣晾干。

炖锅水泼了，洗净重新添水，而红枣去核切碎，倒入炖锅，单独煮开，个大概需要半刻钟。

红叶就趁个时间，把姜切成薄片，就很考验红叶刀工了。

好在红叶虽然半年练了，但功底在那，只前几片切如意，剩下能够做到厚薄如一。

渐渐，红叶找了在饭馆切菜感觉了。

红枣煮开，红叶把枣捞到碗中。

炖锅枣水保留，把姜片倒进去，又开始重新煮。

次时间就长了。

大约一个时辰。

而枣呢，倒到滤勺上，用汤勺摁成泥，而滤勺滤渣过程中，取出细腻枣泥，备用。

个步骤可个细活，红叶虽耐心做好，但忍想其他简单办法：下次可可以把枣完全煮化，只需要从锅中滤渣和浮沫？

一个时辰，红叶查看姜水况，两碗水剩下一碗了，姜水中浓厚辛辣味。

她用滤勺把姜片捞出，剩下就煮好姜汁。

红叶口气，加入红糖，枣泥，熬制。

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