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第17章 何雨柱的三道菜（第2页）

何雨柱大喜，掏出1o张大黑十递给他，

“就当押金！”

“去去去！

哥能要你钱吗？”

王义匀瞪他一眼，将钱又还了回去。

“嘿嘿师哥，那我就不跟您客气了，麻烦您帮我准备一些水海参、熟猪油、大葱，哦对，最好是章丘大葱……”

“鸡胸肉、桂鱼肉、冬笋……”

“猪大肠……”

王义匀暗中点点头，从柱子报这些食材来看，还算有些水平！

只是不知道他为何特意要章丘大葱？

“成！

柱子，这些食材丰泽园都有！

你跟我去后厨，净手，换衣服吧！”

然而交情归交情，王义匀对工作上从来不含糊。

他特意叫来几位同为二灶的厨师过来一起品评。

“哎！

柱子做了这么多年大锅菜，技术肯定生疏不少！”

一会儿还是卖个老脸，让其他几位师傅通融一下吧！

……

何雨柱对自己厨艺相当自信！

他前世给贾家当牛做马一辈子，落得个净身出户的下场。

不过厨艺却是达到巅峰！

川菜、鲁菜、清真菜、家传谭家菜无一不精。

特别是川菜和鲁菜，说是登峰造极也不为过！

毕竟他前世活到七十岁，炒了将近六十年菜。

就算再笨，也该有所成就。

况且他天分还不错

所以何雨柱也不打算用蕴养空间改变食材肉质。

只是用丰泽园提供的食材，就是这么自信！

他打算做三道菜。

第一道是之前何大清打败丰泽园所有厨师的名菜“糟熘三白”

；

第二道是传统鲁菜“九转大肠”

；

第三道也是最重要一道“葱烧海参”

！

配菜，起锅烧油……

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