董香香早就提前准备了一些剥好的瓜子仁的。
所以,走进食堂里,董香香洗干净手,做好准备,就开始和面。
马厂长和那位鲁师傅就站在大门口,瞪大眼睛看着她。
许母实在有点紧张,她也没想到董香香胆子这么大,居然真敢这么和马厂长谈。
她又哪里知道,如果董香香不把话说死,不在马厂长面前露出一手真本事,本他们压住。
马厂长还真未必会轻易答应她们。
马厂长也不懂白案厨师的手段,他只是觉得董香香这个半大的孩子实在有点太过厉害了。
像能做全国最好的酥饼这种话,普通的孩子跟随便说出口么?董香香倒好,不仅说了,还要亲自动手做给他吃呢?
一时间,马厂长还真抱着几分期待。
所谓外行看热闹,内行看门道。
三人之中也就那位鲁师傅,一眼就看出董香香是有几分真功夫的。
旧时的传统白案厨师除了那些基础工以外,需要被大师傅手把手的带上六年才能真正出师,再去另立门户,被别人尊称一声“师傅”
。
现在这个时代,人们都过得比较粗糙,吃饱饭就已经不错了,已经没有人再去追求那种精致美观的传统点心了。
鲁师傅看见董香香做点心的那些手法,却再次想起师傅带他的时候了。
眼前的这个小丫头,很多东西掌握得并不纯熟,甚至像是自己摸索出来的,但是她绝对是学过一些制作点心的真本事的。
想到这里,鲁师傅就冲着马厂长点了点头。
马厂长很快就给他使了个眼色。
头发都花白了的鲁师傅叹了口气,然后开口问董香香。
“小姑娘,您这手白案功夫是跟谁学得?”
董香香也没抬头,就随口说道:“没人教,只是很小的时候,我就开始跟外公母亲一起做过点心了。
好多东西我都有一些印象。
半年前,我们家里富裕些,我妈就希望我把外公和母亲的手艺捡起来,我这才开始自己摸索着做点心的。”
董香香说完这句话,马厂长就下意识地看了许秀兰同志一眼。
如果不是董香香亲口说出来,他还真以为董香香就是许同志的亲女儿呢。
那么疼爱,那么照顾,原来是收养的孩子?
一时间,马厂长只觉得心里有一团雾,他是越来越不了解女人了,特别是许秀兰同志。
只听鲁师傅又继续问:“这么说没人教你?那可真是不得了。
这样下去,你在制作点心方面,前途不可限量。
姑娘,我能不能问上一句,你外公姓什么呀?”
“我外公姓董。”
董香香说。
鲁师傅哪里知道,董香香早就出师了,只是怕母亲起疑,做点心时一直留着力呢?
鲁师傅笑道:“噢,难道是曾经在贵香楼掌过白案的那位董师傅?唉,我也听说董师傅后来辞工回老家了。
只是,没想到我都快六十了,竟有缘见到他的后人。”
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