当着众人的面,裴衍将一个盖着布的巨物掀开。
只见一个大铁桶映入眼帘,铁桶坐在锅台上,上方已经被完全密封,另一头通过一根管道连接木桶。
管道被浸入凉水之中,木桶下方有一个被堵住的塞子,可以随时插拔。
“大人,这是什么东西?”
王婶等人围着这个庞然大物,不明所以。
“这叫蒸馏器,能把酒里的精华提炼出来,酿出更香更烈的酒!”
裴衍解释道,语气中带着一丝难以掩饰的兴奋。
在众人疑惑的目光中,他将之前酿好的水酒倒入蒸馏器,然后点燃炉火,开始加热。
随着温度升高,蒸馏器开始发出“咕嘟咕嘟”
的声响,一股浓郁的酒香,也随之弥漫开来。
“好香啊!”
王婶忍不住吸了吸鼻子,这酒香,比之前的水酒,可是要浓郁醇厚得多!
裴衍则目不转睛地盯着蒸馏器,看着那清澈的酒液,一滴一滴地从管道中流出,嘴角勾起一抹自信的笑容。
“酒头不能喝,倒掉!”
在众人一片心疼的目光中,裴衍倒掉了刚出的酒。
王婶忍不住发问:“郡马爷,这么好的酒倒掉太可惜了吧!”
裴衍耐心答道:“这酒头度数非常高,一般可以达到70-80度。
且口感尖锐辛辣,而且有很多伤害身体的醛类物质,所以不能喝。”
“接下来出的酒,叫酒身,有害物质最低,酒精分子与水的融合度最好,所以我们只要酒身。”
“至于酒尾,太淡,口感很差,酒体浑浊,酸酸刺鼻,有大恶杂味,同样不能要。”
看着一脸懵逼的众人,裴衍不置可否。
跟他们说科学,倒是鸡同鸭讲了。
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