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第28章 吃红焖兔子肉（第2页）

兔子肉要先焯水一遍，把血沫脏东西给煮出来，再倒出用冷水洗干净兔子肉备用，然后再烧红锅放油，加入各种备好的大料炒出香味，可惜了在这里不能买到豆瓣酱了，也没有糖炒个糖色，香料炒出味道了之后，加入兔子肉翻炒翻炒，再加入酱油、胡椒粉、烧酒调味，就可以加水焖煮了，慢慢焖个二十分钟左右就可以出锅了。

焖煮到了一半时间，糙米饭也好了，兔子肉就已经很香了。

厨房都弥漫满了肉香味，因为没有蒜头这些，沈欣中途再加入一小把野葱翻炒，蒜味没有就多加一把葱代替吧。

过了一会，沈欢翻炒着兔子肉将汤汁收的浓稠一些就出锅了，诱人的香味，松软的肉，诱惑力足足的，连自己的都忍不住咽下了口水，盛出分成两份，留着一份晚上吃。

现做就剩余一个青菜了，沈欣先让小宝去收拾一下堂屋，等下马上就可以吃饭了。

在小宝出去了之后，霍启山对着沈欣说，

“明天我进山打猎，应该会在山里待上两三天，你在家里照顾好小宝。”

“为什么？”

“现在已经快入冬了，猎些野鸡、野兔赚不了多少钱，家里还缺钱着，撑不了过完这个冬天，我要去远一点的地方看下运气如何。”

沈欢愣了下，自己知道这男人是会些武功的，但是遇到危险的动物也是很危险的啊。

“那你不要去碰危险的动物，你还是有家室的人，想想你儿子小宝，得多想想再去做。”

“恩。”

“好了，菜已经炒完了，端出去就可以吃了。”

“恩恩。”

饭桌上，沈欢吃得心不在焉的，总在担心霍启山会遇到危险，连夹的菜掉到桌子上了都没有发现。

“好好吃饭。”

忽的听到霍启山的话，自己才回过神来，看到掉到桌子上的菜，才明白自己想入迷了。

“恩恩。

你多吃一些兔子肉，这个补，小宝也多吃一点，会长高。”

说着夹了好几筷子给这一大一小男人。

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