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第55章 豆腐铺子（第3页）

“嗯嗯，小姑，”

“小姑，是这样的，我之前在树上看到过豆子不仅可以做成豆腐，还可以做豆干，豆皮，腐竹等其他豆制品呢。”

肖思悦说道。

“这些都是什么？”

肖小姑疑惑，她做了这么多年的豆腐，怎么都不知道。

“这样吧，小姑我们直接去做。”

肖思悦觉着解释不清楚。

几人来到做豆腐的房间。

“小姑，豆皮最好做，就是将豆浆煮沸，上面会结一层薄薄的膜，取出来晾干就是豆皮了。

拿出去晒干就是就是腐竹了。”

肖思悦一边说，肖小姑一边做。

“悦儿，这个很简单，很容易就被学去了啊。”

肖小姑担忧道。

隔壁豆腐铺子说起来还是钱家的亲戚，就是看他们生意还可以，才开的，她怕到时候，自己婆婆不小心又被人家给哄了，将方法说出去。

“嗯，小姑，这些都不是最重要的，接下来我要给你说豆干的制作方法了。”

“豆干需要将做好的豆腐放到锅里蒸一下，然后拿出去晒干，然后就可以多保存一段时间，这个法子一时半会儿是想不会被别人学去的。”

肖思悦想着，要是能做出酱油就好了，就可以做五香豆干。

不行，回去就得提上日程，没有酱油好多菜都不好吃。

不过酱油这个东西太重要了，比之盐只差一点，是生活必需品，卖还不行，做一些自家吃吧，做酱油至少得半年时间。

等回去了就做。

到时候刚好可以赶上火锅店开业。

“小姑，豆子还可以发豆芽，”

肖思悦又说了发豆芽的方法。

等到下午时分，基本都已经做完了。

等回去的时候，肖思悦还拿了一些豆腐回去，打算炒个麻辣豆腐吃。

短短几日，肖小姑就来到肖家将自己从肖老婆子这拿的银子还了回来。

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