随后,和瑞兴亲自来到后厨,仔细查看何大清今天所用的食材,结果发现每一样都品质上乘,无论是牛羊肉还是其他蔬菜,质量都非常好。
尤其是那些牛羊肉,明显是刚宰杀不久的,还冒着热气,颜色鲜红,甚至有一些肉块还在微微颤抖。
作为一个经验丰富的酒楼掌柜,和瑞兴对食材的品质有着敏锐的洞察力,他一眼就能看出这些食材的好坏。
而眼前的这些牛肉,显然是极为新鲜的。
接下来,和瑞兴又逐一检查了其他大厨采购的食材,结果却令他大失所望。
这些食材的质量参差不齐,大部分都远远比不上陈威采购的食材。
他不禁皱起了眉头,心中暗自思忖:难道真的是自己错怪了陈威?
带着疑惑和不满,和瑞兴把所有的大师秦都召集到了一起,让他们一同来看何大清这边的食材。
这些后厨大师秦们神色各异,有的面露心虚之色,有的则面无表情,还有的则若有所思,似乎明白了些什么。
有一人实在按捺不住心中的疑惑,开口询问道:“掌柜,您叫我们过来是什么事啊?”
何瑞兴皱着眉头,语气严肃地回答说:“今天我发现食材质量参差不齐,我很担心这会影响到我们丰泽园的菜品品质。”
对于食材的好坏,这些大厨都是能够一眼辨别出来的。
他们看着那鲜活还在微微颤抖的牛肉块,再与自己团队所购买的肉菜相比较,几个后厨人员自然心里都有数了。
这时,大厨周师秦开口说道:“和掌柜,要说我们采购的食材不如何师秦的好,我承认。
但这样高标准的食材价格肯定不菲,这块牛肉显然是刚宰杀不久后送过来的,时间不会超过一个时辰。
光是这耗费的人力和配送费用就不少,您看……”
和瑞兴听到周平的话后,脸色一沉,语气也变得生硬起来:“何师秦,你把价格清单拿过来给大家看看!”
何大清面露难色,这种事情不是明摆着得罪人嘛?可是又一想,如果这次能让徒弟捞点好处,那也是值得的。
想到这里,他一咬牙,从怀里掏出陈威留给他的清单递了过去。
和瑞兴接过清单,仔细看了一眼,发现上面的价格果然如自己所料,顿时心中暗喜。
但他还是装出一副严肃的模样,将清单递给了周平。
周平接过清单,认真地看起来。
可看着看着,他就觉得不对劲,这些价格实在是太低了,低到让人无法相信。
他不禁冷笑一声,说道:“这不可能!
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