奇书网

第14章 忙碌做月饼（第3页）

安苏瑶，说的也是，李林一这个人容易发火的性质，刘雪雪呗也太容易冲动了。

哎，开始做呗。

"

安苏瑶说："

行。

"

和刘时晴就开始做了。

1将转化糖浆、花生油和枧水混合搅拌均匀。

2倒入面粉，搅拌成面团，用保鲜膜包好，放置松弛1-2小时。

3将馅料分成所需的重量，搓成圆球备用。

4把松弛好的面团分成等份的小面团，搓圆压扁，包入馅料，慢慢收口并搓圆。

5准备月饼模具，将包好馅料的面团放入模具中，压出月饼形状。

6在月饼表面喷上一些水，放入预热至200°c的烤箱中烤5-10分钟。

7取出月饼，稍微冷却后，刷上蛋液，再放回烤箱烤15-20分钟，直到表面金黄。

做好的月饼放凉却被同学们好奇尝尝吃一口地说："

自制做月饼的好吃呀。

"

张老师听到就尝尝一口地说："

确实好吃呀。

"

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。