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第三章 严厉的女教师（第2页）

2材料介绍和准备：讲解各种烘焙原料的特性、用途和选择方法，以及如何准确测量材料。

3烘焙技巧：示范如何搅拌、擀面、整形、切割等基本技巧，以及如何掌握烘焙的时间和温度。

4经典食谱：教授一些简单的经典烘焙食谱，如面包、蛋糕、饼干等，逐步指导同学们完成制作过程。

5创意发挥：鼓励同学们尝试在经典食谱的基础上进行创意改编，加入自己的想法和口味。

6装饰和摆盘：如何通过装饰和摆盘提升烘焙作品的外观，使其更具吸引力。

7食品安全和卫生：强调烘焙过程中的食品安全注意事项，如洗手、保持清洁等。

8实践操作：给予同学们足够的实践机会，让他们亲自操作，体验烘焙的乐趣。

10总结和反馈：老师会对同学们的学习成果进行总结和反馈，提出改进的建议。

讲这么多的内容，然后郑老师说："

讲完后，首先告诉你们，老师我很严肃，不希望同学们在三年学的技术白白浪费，但同样也不能浪费原材料的东西，明天第二天从早上到下午都是烘焙课，车会东带着新同学们去烘焙房熟悉一下环境，希望新同学也能珍惜学习的机会，下课，同学们再见"

同学们站起来说："

老师再见"

下课后，刘雪雪问我说："

郑老师这么严肃，还一丝不苟的表情呀，"

（备注：从小学到初中我和刘雪雪无话可说的同桌，到了烘焙班级也是同桌）

我突然回过头对刘雪雪说："

哎呀，说郑老师严肃这个不合适的，她这么做是为了我们养成习惯，毕竟我们是新手，跟老同学学习一下，不然到社会上，找工作的店铺或者工厂老板很容易骂我们的。

"

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