那人夸道:“小姑娘长得好看,有你当年的样子。”
奶奶笑意加深:“哎呦,她可比老婆子我好看多喽,做饭手艺也好。”
那人打听:“有男朋友了吗?没有的话我给介绍一个。”
奶奶打哈哈:“这要看她自己的想法,我们老了,不干预孩子们的问题。”
徐莱手脚麻利,很快摘了一半,她见奶奶也摘的差不多了,便说:“奶奶,走吧,回去包粽子。”
回到家,她拿了个大盆,把粽叶放里面用水泡着,还洒了些盐进去。
然后就是泡糯米,吃的人多,她还要寄点给夏宁和徐宴,便准备了五斤。
趁着泡糯米的时间,她把馅料准备出来,把五花肉切成块,用酱油腌制,咸鸭蛋取蛋黄,淋一些白酒杀菌。
她正准备着,赵清昀挑开厨房的帘子走了进来,手里还拿着糯米和蜜枣。
徐莱猜测:“你要包甜的?”
赵清昀点点头:“老太太喜欢吃甜粽,但我不知道你包不包这种,所以自己准备了一点。”
徐莱大脑飞速运转,然后快速做决定:“那这样好了,我再泡些红豆,和蜜枣包一块。”
赵清昀认可,把带来的糯米拿了个盆泡着,然后问:“有什么我能做的吗?”
徐莱想了想,粽叶还没清洗,便说:“那你去把粽叶洗干净,要用丝瓜络刷干净,不然会有虫卵残留。”
赵清昀挽起袖子,蹲在盆边刷叶子,徐莱怕他蹲久了腿麻,便说:“那边有小凳子,你要是腿麻了就自己拿着坐。”
他嗯一声,直接把凳子拿过来坐下了,徐莱见状笑了一下,这人真是。
她把馅料准备好之后,就准备做冷吃牛肉,牛肉是提前泡过的,这一步是为了去除血水。
牛肉切块,冷水下锅,加卤肉料煮30分钟,煮好后捞出放凉后切小条。
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