老板说:“那是越南扎肉,当然可以吃了。”
虎永刚又问:“猹肉怎么吃?新鲜吗?做起来麻烦吗?”
老板笑道:“扎肉是说它做的方法,就是把猪肉剁碎,加面粉拌匀,再用芭蕉叶包好扎紧,放锅里蒸熟的。
你以为是野生猹子的肉吗?
这几条都是我今天早上才做的,保证新鲜。
要吃就给你们切一盘吧。”
虎永刚:“好。
对了,我刚刚在你家后面上厕所,看到菜园里有苦瓜,能不能给我摘一条来吃?”
老板说:“当然可以了。
一条没多少哦,你准备怎么吃?炒鸡蛋还是炒肉片?”
虎永刚笑道:“都不要,简单地凉拌一下就可以了。”
老板:“行。”
虎永刚又补了一句:“不要放多少调料啊。
切片在开水里焯一分钟就好了,然后加一点生抽拌一下,再滴几滴麻油就可以了。”
宁静皱眉:“你不知道我不喜欢吃苦的东西吗?”
虎永刚笑嘻嘻地说:“知道啊,所以我只要了一条啊。
对了,苦瓜还是一个君子菜呢。”
宁静:“菜还分君子和小人?有什么说法吗?”
虎永刚:“苦瓜之所以被称为君子,是因为它不管和什么菜一起做,还是保持了自己的原味,显示着自己的清高。”
宁静:“给你一说,还真是这样。
那菜里的小人是什么呢?”
虎永刚:“我觉得是粉丝。
这东西像个流氓一样,和牛肉煮有牛肉味、和羊肉煮是羊肉味、和酸菜煮又是酸菜的味道,简直就是一个处处占便宜又见风使舵的小人!”
这时,老板把拌好的苦瓜端上来,虎永刚劝说老婆:“尝尝吧,不苦的。
其实,大夏天的,吃点苦瓜,清凉去火的。”
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