数十个赤膊酒匠操持娴熟,倾饱满谷粟入巨釜。
釜下烈火熊熊,焰舌舔舐,须臾间,蒸汽蓬勃,若云雾翻涌。
斯时,粟香四溢,沁人心脾。
这种地方他并不常来,此时却是摆手拒绝了众人的行礼。
“见过世子”
一个老态龙钟须皆白的老汉过来见礼。
“一切进展可还顺利?”
孟星辰对这批酒的重视程度,远远过炙金。
毕竟,炙金主要面向的是广大平民消费者;而“第一流”
的目标,则是要在上流社会取得更高成就。
“回世子的话,小人全都是严格按照您交代的方法进行操作的,截至目前,一切都进展得十分顺利。”
此时,他们正身处吴国公府最为隐秘的酒坊之中。
这里聚集的,都是吴国公府不惜花费大量精力,从各地精心搜罗而来的手艺最为精湛的酿酒师傅。
而且,这些师傅都是国公府慢慢培养起来的家臣。
“这酒大概何时能够酿好?”
如今,虽然瑞王府那边还没有明显的动作,但孟星辰心里明白。
“这个……小人不敢隐瞒世子,小人也是第一次按照这种方法酿酒。
要是世子您所授没错的话,最迟在六月中旬,这批酒就能够完成。”
回答的是一位被众人尊称为老付的老师傅,也是这些师傅的头头。
“老付,你在我吴国公府多少年了?”
孟星辰看似不经意地问道。
“世子殿下,小人从十岁开始就进入吴国公府当学徒酿酒,至今差不多有四十年了。
想当年,若不是国公爷心怀慈悲收留,小人一家恐怕早就饿死在荒郊野外了。”
老付说着,情绪激动起来,眼中满是感激之情,就要下跪行礼。
“四十年,时间确实不短了,这次做的好的话,本世子绝不亏待你,就你觉得这批酒到底如何?”
孟星辰如今作为吴国公府的头面人物,平日里对酿酒工艺也有了解。
然而,与眼前这位经验丰富、技艺精湛的老师傅相比,自然存在不小的差距。
“好!”
老付毫不犹豫,斩钉截铁地给出了评价。
“怎么个好法?说来听听。”
孟星辰对老付如此干脆的回答感到有些意外,不禁追问道。
“虽说在酿酒的过程中,有些步骤和工艺我一时还没能完全理解,但不可否认,与我们以往惯用的酿酒手法相比,这次的手法确实要高明太多。”
老付认真地解释道,眼神中透露出对新酿酒工艺的赞叹和好奇。
正所谓“外行看热闹,内行看门道”
。
老付作为一名资深师傅,凭借他多年积累的经验,自然能够准确地判断出这次酿酒工艺的优劣。
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