可没想到拍戏还有这么多讲究。
于是,东方新只能把自己的动作再减慢两倍,这才完成了这段拍摄。
接下来轮到了花雕鸡。
这道菜并不需要复杂的刀工。
只需简单几刀装饰,整鸡倒扣进砂锅就行。
他们主要拍摄的是花雕汁倾泻在鸡肉上的画面。
东方新调好配料,上火慢慢炖煮。
随后又着手准备酸辣土豆丝和葱爆羊肉的辅助材料。
整个过程中,剧组人员都屏息静气。
他们突然发现,看东方新做饭是一种极其享受的体验。
仿佛观看了一场行云流水的烹饪艺术表演。
每个步骤,每个细节,精细得无以复加。
嗞啦——
东方新将土豆丝倒入锅中,均匀翻炒。
带些水分的土豆丝遇到滚烫的油,立刻让锅底热闹起来。
待土豆丝变得晶莹透明,迅速沿着锅边浇入陈醋。
底油的辣与陈醋的酸在高温下瞬间融为一体。
此刻的土豆丝正是吸收香味的最佳状态。
转瞬之间,整个摄影棚内香气四溢。
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