这几日大家发现陆老板摆摊的时候,不仅带着家里的宠物。
摊子一旁还多了两个人,一个年纪大一些时不时的帮着陆老板打下手,另一位年纪小了许多,而且坐在轮椅上,看起来腿脚不方便。
听陆老板说这两位都是他的远房亲戚,来他这里玩几天。
陆思哲揪起一块面团,稍微揉了揉搓成长条之后,把长条卷起来按下去,用擀面杖擀了两下,一张饼就做好了。
他把饼放在平底锅上面,不一会饼就开始着色,熟练的给饼身翻了一个面,来回翻面几次,用来做肉夹馍的饼就熟了。
烤好的饼中间有裂缝,说明饼是空心的。
陆思哲从一旁的锅里夹起一块肥瘦相间的肉放在案板上。
这肉都是他早起炖的,色泽红亮,里面吸满了汤汁,夹起来都颤颤巍巍的跟着他的动作晃动。
这肉软烂到不用刀去剁,只用刀背面轻轻一抿,就已经成了小块。
陆思哲拿出青椒,这青椒也是意外之喜,这几日地里的菜又长出不少,之前苏掌柜给的种子里面竟然有青椒。
最近青椒实在吃不了,他还送出去不少,干脆就做肉夹馍,可以消耗一些。
这青椒辣度不高,吃起来很爽口,放在肉夹馍里面,十分契合。
陆思哲:“卤蛋要吗?”
排队的人连声道:“要的要的。”
小刀划开饼身,里面塞满肉,把卤蛋切成两半放进去,浇上一勺汤汁。
用黄色的油纸包好递给对方。
第一位排队的人在旁人羡慕的眼神下,吃上了今天第一张肉夹馍。
他兴奋极了,不枉他今日一大早就起来排队。
满满的肉夹馍,嘴巴张大一口咬下去,整个人的心情都好了不少。
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