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第93章冷藏(第1页)

当豆浆已经磨好,碗里满满的一碗时,沈烟停下手中的动作,用勺子舀起一勺豆渣,细细品味着。

清香的黄豆味道在口中散开,让她心生满足。

接着,她拿出一个干净的布袋,将豆渣装入其中,然后用手轻轻挤压,将豆浆尽量挤出。

她不舍得浪费任何一滴豆浆,尽可能地保留着它的浓郁。

最后,沈烟将豆浆倒入一个大碗中,盖上盖子,放置在通风处,让豆浆自然沉淀,去除其中的杂质。

她知道,只有这样处理过的豆浆才会口感细腻,清香可口。

沈烟望着桌上的豆浆和豆渣,心满意足地笑了笑。

这不仅是一碗普通的豆浆,更是她对家人的关爱和呵护。

“姐姐,我想吃甜豆花。”

王琳嘟着嘴,说道。

“好好好,这就给你做。”

沈烟宠溺地笑道。

沈烟听到王琳的请求,笑着点了点头,“好啊,我这就给你做。”

她取出一个小锅,将一部分新鲜的豆浆倒入其中,然后放在炉火上慢慢加热。

待豆浆温热时,她轻轻搅拌着,使其均匀受热,同时又不让豆浆溢出锅外。

当豆浆开始冒出细微的泡沫时,沈烟取出一小碗纯净的冰糖,慢慢地撒入锅中,用勺子轻轻搅拌,让冰糖完全融化在豆浆里,增添一丝甜味。

待冰糖完全融化后,沈烟取出一小勺湿淀粉,与少许水搅拌均匀,然后缓缓倒入锅中。

她轻轻搅拌着,使湿淀粉均匀地混合在豆浆中,以增加豆花的口感和浓稠度。

锅中的豆浆渐渐变得浑浊起来,散着诱人的香气。

沈烟继续小心翼翼地搅拌着,直到豆花煮至适合的浓稠程度。

待豆花煮好后,沈烟将火关掉,取出一个干净的碗,将豆花轻轻倒入其中。

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