小鸟在浴桶边用爪子抓住边缘,站的稳稳当当的,时不时低头啄一下水梳洗自己的羽毛。
这也是个爱干净的。
何慧娘看这两只小动物都挺聪明且亲人,心里莫名的放心许多。
俞泽教黄瑾霖如何给动物放血、剥皮、处理内脏等,以后他要做厨师的话,肯定有机会料理大型动物,现在就当学习、练手。
黄家的几个男孩们都学的很用心,哪怕是黄熙霖,对他来说这种经验同样很宝贵,不是书上的文字能比拟的体验。
黄沐霖教黄瑾霖用炖羊肉的做法把傻狍子炖了,香料像不要钱的放了好多,黄博看着都肉疼。
好在厨房大,灶头有三个,否则要兼顾做快餐还真忙不过来。
吃饭的人多,黄博带着几个孩子要去东街再多买一些肉。
黄沐霖想着牛肉也可以卤,就让黄博买十斤回来,洗干净切小块一些,一同丢进炖狍子的大锅。
辣椒虽然还未完全长成,但也可以入味了,黄沐霖摘了十颗丢到炖肉锅里,没敢放太多,怕有的人受不住辣味。
傍晚,前院大厅吃快餐的人是闻着后院奇香下饭的,甚至还有人预约明天要吃后院做的这种菜品,黄沐霖表示可以。
卤牛肉不难。
冬天的天黑的快,申时末的时候,客人全部吃饱走完了。
黄华和黄瀚赶紧清理干净,后院的婆子也来帮忙,留黄瑾霖、邓达做菜,刘文文打下手。
没多久,面包房的人也下工过来了,一个个的都主动做起能帮的小忙。
酉时三刻,做好的饭菜上桌了。
狍子挺大一只,黄博先捞了一部分出来放凉,打算明天带去给老田、作坊的人尝尝味。
冬天里的肉隔夜不怕坏。
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