奇书网

第92章 收割稻谷（第4页）

她手里抓起一把米仔细端详，大多数米是有点碎的，不完整。

条件有限，不像前世的米又白又完整有形。

“不影响吃就行了，今天中午煮干饭吃！”

她开开心心地舀了一碗多的米倒进鼎罐煮上，煮开了，米汤颜色奶白，米香扑鼻。

有好长时间没喝米汤了，她拿来盖子盖住鼎罐，留出一小条缝隙，一只手提着鼎罐往下倾斜，米汤从缝隙里流出来，流到下面的大碗里。

接了一碗半的米汤。

接完米汤的饭提到后灶，小火焖煮一会儿就熟了。

前灶架上大铁锅准备炒菜。

好饭配好菜，她要做个想念了很久的吃食——冷吃兔丁

杀了五只肥膘兔子，全部去掉皮毛，除了一只给黑黑水煮，其余的斩成大小均匀的丁，加姜丝葱根适量盐松茸鲜黄酒抓拌均匀，放到一边码入味。

这个时间她来备料，干的红辣椒，一样来上一点，有的香味好，有的辣味足，混合搭配一起就是又香又辣。

锅里烧水烧开，下辣椒段煮至膨胀捞出，这一步是为了去除辣椒上的杂质，且煮过的不容易糊，颜色也好看。

铁锅倒花生油，混合一点猪油，下姜块整根葱进去，炼出香味后捞出，下兔肉进油锅划散，来上一把干花椒。

中火炒三分钟左右，看到油清亮没有水分了，倒水煮过的辣椒段，炒干水分，加少许辣椒粉红糖盐，就做好了。

呼吸之间，空气中充盈着麻辣鲜香的味道，黑黑喷嚏不止，她却欢喜笑着，不停闻香味。

太香了，太香了！

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。