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第23章 星际的直播荒岛求生23(第2页)

从中医到西医,从内科到外科,从理论到手术,全部学习到孰能生巧,考核全部优秀。

本来就不是天才,学习勉强算个小学霸,考的是努力刷题,手术也一样,一遍不会,二遍,三遍……

终于学习完了,初级医术大概就是比地球上的医学最高水平再高一档次,如果现在给她回地球,她的医学比任何人都高。

次日醒来,张小嘉没有出去,拿着直播球查医学网课,学习计划写好。

去了贺飞的房间,把床垫放到自己的床上,用户炕桌分开,一人一边,把贺飞的床收进空间扣,这个房间张小嘉打算做学习室。

去出门去竹林,砍了很多竹子回来,用竹子做了一张工作台,搬进学习室。

下午2点,打开直播界,张小嘉今天打算教舒芙蕾。

“大家下午好,今天我们做最简单的蛋糕,简易版舒芙蕾,准备三个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,蛋黄加入白糖,搅拌到糖融化,蛋黄有点发白。

在打发蛋清,有条件加3滴柠檬汁,没有加酱油(醋)3滴,这样可以快速打发好蛋白,蛋白要打发到这种程度,筷子拿起来,蛋白成倒三角就行了,先舀一勺蛋白到蛋黄里,简单搅拌一下,在把蛋黄全部倒入蛋白中搅拌,记住重点,z形搅拌,轻轻的。

拿出一个平底锅,锅中倒油又不要多后,把蛋液轻轻倒入锅中,铺平,盖盖子,开小火,煮个八分钟。

这个时间做个最简单芒果冰淇淋,芒果果肉冻和4个冰块放入搅拌机中,搅拌成泥,倒出就可以吃了,舒芙蕾做好了,对折后装盘,淋上糖浆。

这里的重点装蛋液的容器要无水无油,第二个重点,蛋黄倒入蛋白中的时候,搅拌不要用力,轻轻的翻拌均匀就行,简单要看火候小火慢煎,就是那么多,明天的菜你们自己投票,做最高票”

张小嘉从来没有做过主播,反正就是边做边讲,放慢速度,详细讲解就好。

张小嘉把舒芙蕾放入冰箱,设置5度,10秒后,舒芙蕾就是5度。

刚好可以当下午茶。

[我做出来了,我终于做出来了,按照丫头说的重点,重新做了一遍,好吃,甜而不腻。

]

[我的眼睛告诉我会了,脑子说怎么做,手说你们来,锅黑了]

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