“嗯,虽然简单粗糙了点。
味道还不错。”
陈宇眯眼品味了下,一边继续吃,一边对老村长说道,“爷爷,您快尝尝,蛮好吃的哦!”
“这……不怕有毒吗?”
“没事儿的。
那卤水和豆浆相互作用了,变成了豆花儿了,也就没有毒了。
况且,这一大盆里也就放了这么一点点卤水。
即使有毒,也很轻微啦。”
老村长将信将疑端起了小碗,尝了一下。
“嗯,还真不错。
如果再加点别的佐料,应该会更好吃。”
一小碗豆花儿不一会儿就进了肚里,“对了,小鱼儿,你这蒸屉拿出来准备干啥啊?”
“蒸屉啊?接下来,才是今天的重头戏呢!”
陈宇咂了下嘴,“爷爷,您把纱布铺一下,我来把豆花儿舀到这蒸屉了,把里面的水过滤掉。”
豆花儿舀到蒸屉里后,陈宇用纱布包好。
他又找块个比蒸屉小一点的板,在一个盆里装满了水,压在了板上。
一刻钟后,陈宇拿下了水盆和盖板,揭开了纱布,露出压好的豆腐。
“爷爷,您看,成功啦!
我们一起把它从蒸屉里取出来。”
两人一人抓起纱布的一边,把豆腐从蒸屉里取了出来,放到了桌上。
然后,陈宇拿了把菜刀,把豆腐分割成三寸见方的方块。
看着桌上一块块白花花的豆腐,老村长说道,“小鱼儿,你这小脑瓜里装的是什么啊。
这是你自己想到的?”
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