回到宗门,李恒和苏灵萱便一头扎进了厨房开始忙碌起来。
李恒打算做的东西叫豆豉。
豆豉是一种黄豆或者黑豆经过发酵而成的传统食品。
闻名全球,连老外都赞不绝口的老干妈就是一种由豆豉为原料做的调味品。
同时豆豉也能用来做酱油,这才是李恒的主要目的。
“李师弟,你又在做一种新的美食吗?”
“我在尝试做一种新的调味品。”
李恒将黄豆取出倒入一口水缸后回答道。
“啊?我还以为能直接吃呢。”
苏灵萱有些失望道。
“额,豆豉也可以作为一道菜直接吃的。”
李恒往水缸里加满了水,刚买来的黄豆需要用水浸泡一晚。
“那什么时候才能吃到这种美食啊?”
苏灵萱化身好奇宝宝,缠着李恒不停的发问。
“浸泡过后的黄豆还要煮熟,然后再发酵三天左右。”
“李师弟什么叫发酵啊?”
“这”
李恒愣住了,他该如何跟一个异界人解释什么叫微生物,什么叫无氧呼吸呢?
放弃了,李恒毕竟只是一个厨子,不是科学家,况且就算是科学家来了也不一定能解释清楚吧。
“李师弟你是怎么将菜做的这么好吃的?”
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