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第97章 柏枝熏腊肉(第2页)

她好像记得侧柏就是柏树,她之前没熏过腊肉,只见过自家老妈是用大米熏,但是没有外婆家用柏枝熏的好吃。

他们快速分好工,李崇乐就用麻绳串腌好的野猪肉,林婉则去找个空地,搭熏腊肉的地方。

条件简陋,只能就地取材,准备用竹竿和粗树枝简易地搭建架子。

林婉费了好大的劲才把架子搭好,准备进去端野猪肉,再将其挂好开始熏。

就瞧见李崇乐端着野猪肉出来了。

之后两人一起把野猪肉挂在杆子上。

看着眼前挂满野猪肉的简易架子,林婉实在是担心待会别给直接被烧着了。

她特意将架子搭的很高,为了避免被烧。

没有铁杆和铁丝,熏个腊肉都如此费劲,只能辛苦李崇乐,让他看着火势。

李崇乐倒是一脸认真,拍着胸脯保证一定完成任务。

其实还差一步,要用东西将架子围合起来,这样烟雾才能更好地聚拢,熏制效果也会更佳。

她记得外婆家是专门用砖砌了个小房子,老妈则是用纸箱,可在这里这些都没有呀。

“唉,用啥能将这架子围起来呢?”

林婉喃喃自语。

李崇乐听到了她的嘀咕,接话道:“二堂叔他们建房子还剩下一些木板,可以试试。”

林婉心中一喜,“这倒是个好主意,那咱们赶紧去拿。”

两人匆匆忙忙跑到存放木板的地方,挑了几块大小合适的木板搬了回来。

他们挖了些浅坑,把木板嵌在里面,用大石块辅助固定围在架子四周,尽量把空间预留大一点,避免把木板一起给烧了。

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