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第25章 家酿葡萄酒(第1页)

快到溪涧处,突然远方传野兽嘶吼声,声音高亢像一支利箭打破了山中寂静,让心生寒意,感受到一种神秘而又震撼力量。

几个小家伙吓脸也变了,“爹,什东西在叫?听着好吓”

壮头问杜尚清。

杜尚清听出狼嚎,听声音算很远。

“应该狼叫,大家跟紧,快点离开,看样子它在示威,知道几只,一只独狼。

你们以要单独进山,两天把武器做出,能掉以轻心。”

兄弟几个点点头,头也加快度,往家赶去。

竟比平时早了大半个时辰到家。

只几个都累气喘吁吁,忙放下背篓。

跑去厨房,舀起凉水就咕嘟嘟喝个痛快。

杜尚清让四柱宅找一些腌菜用坛子带过,又嘱咐其他清洗葡萄,把葡萄一个个摘下,剔除坏果,用簸箕放好,待用。

自己家好像也两个闲置坛子,让壮都找出,煮一锅开水待会把坛子都给烫洗一遍。

三牛去挑水,田氏与萫儿抬出一个大木盆,大家伙一起先摘葡萄。

按照杜尚清吩咐,仔细清洗一番。

把霉,成熟都剔除。

“,仔细着要用力搓,葡萄上白霜要保留着。”

杜尚清自己则把兔子与獾子吊在院,开始剥皮,看着那大一只獾子,三四也放下手里活,过看稀奇。

“哥,你们抓到那大一只!

啧啧啧,看样子山里真宝贝,早知道和四也一块进山了。”

“哥,晚上煮点呗,呵呵好久吃了。”

个杜三看见白花花獾子,口水直流,围着杜尚清央求。

“好好干活,别偷懒,答应孩子们了,晚上烤吃。”

“哎,好,和四就要砌好了,明天晾干就可以试试了。”

一听晚上烤,他也再缠着杜尚清,跑去卖力砌起。

很快两张皮子扒了下,把獾子肥用一个小盆装起,又把瘦分成小块,兔子也一分,剖成两块。

“大家”

“了爹”

田氏听杜尚清唤她,忙起身过。

“些肥你起锅把它炼油出,找一个罐子把它收好,些可治烫伤好东西。”

“知道了,爹,一会就把油炼出,想到獾子油用处,爹你可太厉害了,啥都知道。”

田氏现在彻底崇拜自己家公爹了,知道。

四柱拎了两个空坛子过,锅水也烧开了,壮接过开始烫洗坛子。

杜尚清把些洗干净,找出调料,盐把些先腌制一会。

洗了手,看着大家把葡萄洗好,“五郎,六胖,蓉儿你们几个就要弄了,够添乱,你们几个把葡萄先捏破,找几个盆装,留意要捏碎果核。”

杜尚清则计算着一盆葡萄大概重量,按照o:比例,投了糖进去。

搅拌均匀,一盆盆倒进坛中。

大大小小四个坛子很快就装了,够,田氏就去隔壁邻居程大娘家讨了两个空坛子,也装了当当。

看样子,明天要去镇上一趟,买些坛子,然那多葡萄摘也东西装!

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