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第71章 合作4（第2页）

那你现在去哪？”

“准备去了。”

“都管理善，才会害得你连午饭都吃好。”

“事，过，刚才说几个想法，你想听听吗？”

“当然。

们现在合作伙伴了。

什好，什做对，你都要提提意见呢。”

“第一，酒楼里跑堂都要培训。”

“培训？”

“对，就教他们面对各种各样况应对方法。

你把你所跑堂聚集起。

把那些头脑灵活让他们招待客。

而且那些比较会说话，可以让他们端菜。

就分成两批，你懂意思吗？”

“你意思，招待客和端菜，同一个。”

“对。

因那些比较会说话在方面会比较吃亏。

他们及那些头脑灵活。

万一要说两句话就把客惹生气了，那办？”

叶宸宇点了点头，表示同意月可看法。

“什？”

“们到楼下去边走，跟你边说。”

“行。”

叶宸宇带着月可到大堂里转了一圈。

“给他们穿上统一装。

让客可以分辨，他们在酒楼里干什？特别招呼客和上菜，装要分开。”

“好，什要改吗？”

“你三层楼什区别吗？”

“一楼用招待普通客。

楼雅间。”

“一楼用招待普通客，但你桌子分布，也太乱了。

把些桌子在大厅分成四个区。

每个区都安排固定专门负责务那个区客。

干活，一下子就能够看出了。”

“好！

等会儿让陈叔把些桌椅全都改一下。

现在带你去楼雅间看一下。”

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