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第20章 二荤铺(第2页)

把绿豆糕放到老太太手边的炕桌上。

坐下跟老太太唠了几句家常。

其实也没啥好说的,翻来覆去就那点事。

坐了一会,礼节尽到了,宁卫东把宁伟叫出来。

到胡同口有个二荤铺小饭馆。

这种‘二荤铺’在京城遍地都是,所谓‘二荤’怎么解释的都有,但大抵上就是一个不怎么上档次的小饭馆。

经营的主要是附近的老客,核心竞争力就是‘油’和‘调料’。

此时可不像几十年后,吃的东西极大丰富。

这时候一年到头,除了过春节几乎不做过油的东西,家里也不会预备花椒大料、桂皮香叶,豆蔻白芷之类的。

到后来,‘油’和‘调料’不那么稀罕了,这种小饭馆自然也就消亡了。

再就是大杂院,有些菜搁家里做真不方便。

比方炖一锅肉,一股香味散出去,围过来几个孩子,瞅着锅淌哈喇子,你是给还是不给?

好不容易买点肉,给了自个心疼,硬着头皮不给,擎等着院里那些老娘们儿在背后讲究吧

这点事儿,能说上半年。

索性不如不做,馋了就到二荤铺这种小饭馆,点菜,解馋,再没那些屁事儿。

小饭馆不大,就两间门脸,一边门脸就是灶台,能直接看见师傅切墩炒菜。

里边摆着五张桌子。

宁卫东兜里有钱,进屋往灶台边上扫了一眼。

这种小饭馆没有固定菜单,本着有什么做什么的原则,要是没可口儿的,也能到外边现买。

“同志,您两位来点什么?”

灶台后边,厨子笑呵呵的习惯性用围裙擦擦手,拿起马勺指了指:“今儿腰子不错,您两位尝尝?”

宁卫东扫了一眼,点点头道:“溜个腰花,再来一个牛肉烩土豆,炖烂糊点。”

“好嘞,您两位稍等,马上就得”

厨子手脚麻利,已经撕下了腰子外边的一层筋膜……

宁卫东和宁伟找个靠墙的桌子坐下。

宁卫东瞅了一眼靠墙角放的酒缸,努努嘴道:“喝点儿?”

宁伟摇摇头:“三哥,您找我是有正事吧”

对于这个态度,宁卫东很满意。

宁伟虽然年纪不大,脑子反应却不慢,还有做事的态度。

点点头,没再提喝酒这茬儿,转而问起宁伟将来的打算。

宁伟这个年纪,也处于待业的状态。

宁伟道:“我妈想让我去当兵,我舅舅在部队,多少能借点力。”

宁卫东不难听出他的犹豫:“当兵是好事,怎么有顾虑?”

宁伟为难道:“三哥,您知道我家的情况,就我妈那身体,我要走了,真有那天,我……我怕……”

宁卫东抿了抿唇,也不好说什么。

这种事说什么都没用,要真有魄力就直接来一句,兄弟勿要忧心,汝母亲,吾养之。

要没这个能力和决心,就把嘴闭上。

两人沉默片刻,宁伟转又问道:“对了,我卫国大哥和大嫂子现在都挺好的?”

宁卫东“嗯”

了一声:“挺好的,前几年吃了不少苦,现在也算苦尽甘来了。”

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