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35 山药麦冬饮（第4页）

慕浅浅告诉众人：“近日病情泛滥，虽然目前还没有造就惨痛后果，我们也要防患于未然，这艾草点香具有消毒杀菌的功效。”

来到后厨，慕浅浅吩咐小二，拿出店里所有的山药，干麦冬，以及牛蒡子、人参、甘草。

药材很快准备就绪，慕浅浅把所有药材混合在一起，放入砂锅内，加入适量清水，确保清水的量刚好没过药材，不宜过多也不宜过少。

生火开始煮药材。

先用大火沸煮，药味慢慢渗出水中，少顷，慕浅浅转为小火继续慢煮，空气里的草药香愈浓郁，混合着艾草香，令人难辨是灶房还是药房。

草药熬煮约莫三十分钟，慕浅浅揭开砂锅，药味扑面滚来，水汽蒸腾半遮挡视野。

即使如此，慕浅浅还是窥见了锅中的药汤，药汤已一锅棕红。

慕浅浅过滤草药渣，把棕红色的药汤倒在锅里。

慕浅浅满意地笑笑，接着，重复熬汤的过程，半个时辰后，得到第二大锅药汤。

众人齐心，把两锅药膳汤推到外面。

慕浅浅自己喝了一碗，又让伙计们喝了一碗。

药汤味道偏苦涩，苦味入侵味蕾，在喉间逡巡，慢慢品，品出了一星子甜味，印证一言“苦尽甘来”

！

新来的女帮工——曾许喝了一口，惊喜不已：“这是‘山药麦冬饮’？我们那儿治病驱寒用的，我阿娘常熬给我喝。”

慕浅浅闻此笑笑：“不错！

山药麦冬饮不仅益肺止咳，而且滋阴清热、补脾养胃。”

曾许捧着药膳饮，喝得流连忘返，眼中闪烁着怀念。

“见你如此喜欢，那这两锅药汤便交给你。”

慕浅浅笑笑。

曾许刚好喝完最后一口，她莞尔：“好的，慕小姐！”

慕浅浅详细遵嘱道：“你长得漂亮，又口齿伶俐，此事无人比你更适合！

今日，这山药冬瓜汤见者都有份。”

曾许追问：“见者都有份是？”

慕浅浅莞尔：“食客、流民、行人皆有份！”

慕浅浅交代了几句，便放下心来转入后厨，帮助另外三位药膳师。

没过多久，曾许来到后厨，告诉慕浅浅：“两锅药汤全部分完了。”

慕浅浅把山药麦冬饮制作方法分享给朱福来三人。

在四位药膳师的合力下，四锅山药麦冬饮完备，推到了铺外。

四锅山药麦冬饮两个时辰后被一扫而空。

慕浅浅一锅连着一锅地熬药汤，醉食楼存金丰富

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