周宴宴道:“我是打算和禹堂哥一同前往码头,将新菜式带去那里摆摊。”
看到周父和周母并未立即表示异议,她紧接着阐述了自己的想法:“我经过仔细观察,现码头工人多,他们一日三餐都是需要找地方吃饭的。
若我琢磨出新奇的菜式,带到码头去推销,我相信一定会大卖的”
李氏担忧道:“买卖之道,岂是易事?食材与工具,皆是不小的投入。”
周宴宴却早有打算,家中虽仅余陈伟所赔的一两银,但已有部分食材购入。
她计划先用家中现有的食材制作菜式拿去码头卖,以回笼资金。
至于工具,她打算每日为爹娘煮完饭之后,借用家中的锅碗瓢盆前往市集摆摊,待收摊后再带回家中继续使用,如此既省钱又实用,不失为一个巧妙的解决方案。
想要挣钱过上好日子,畏惧和迟疑只会让你在原地踏步,机会溜走,只有迈出第一步才能有出路。
周宴宴道:“青青已五岁,再过一两年便该入学启蒙了。
难道我们真要眼睁睁地看着青青长大后,仅做农夫度过一生吗?”
李氏心中酸楚,他们家境贫寒,从未敢奢想能让青青有机会踏入学堂。
对他们而言,能让孩子吃得饱、穿得暖已是莫大的福分,又何敢期待更多。
周宴宴转向正在埋头吃饭的周青:“青青,你想去学堂吗?”
周青抬起头,嘴角还挂着饭粒,眼中闪烁着对去学堂的渴望。
但随即,他又低下了头:“我想,可是家里太穷了……”
周宴宴揉了揉周青的头,看向周父和李氏:“爹娘,你们看着办吧。”
周父沉吟片刻,目光落在李氏身上:“孩子她娘,宴宴这主意,我觉得可以尝试。
你看这酸辣土豆丝,味道不错,或许会卖的很好。”
李氏见周父如此表态,心中的犹豫也随之消散,于是她微微颔,默许了。
饭后,周青今日表现得异常的懂事,他主动收拾起碗筷,并拿去清洗。
不时地,他还会转过头来,带着些许期待地问:“阿姊,你看这碗洗得够干净吗?”
“嗯,一点油渍都没有。”
周宴宴摸了摸着碗沿,很大方的夸奖他。
在这个时代,并未有洗碗液。
她就烧热水,指导周青将碗碟放入锅中,凭借热水的力量,那些油渍也一一被清洗干净。
她蓦然想起厨房里那等待处理的红薯。
步入院中,她开始清理起那积满灰尘的旧石磨,用热水冲刷,以起到消毒作用。
随后,她将整盆剁碎的红薯加水研磨成红薯浆,再把红薯浆倒入木盆里。
紧接着,她迅进屋,取出另一小木盆,铺上纱布,将红薯浆逐一过滤。
对于过滤后的红薯渣,她更是耐心搓洗,直至淀粉被完全提取,最终得到一盆清澈的淀粉水。
她将这盆淀粉水置于厨房,等明日天亮再拿到院子晒干。
这纯净的红薯粉,将是她以后摆摊琢磨新菜式时不可或缺的原料。
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