想着现在还没有很晚,觉得还能做出来,明天再加炖一下很入味了就。
于是冲在院子里的葛母喊到:“娘,你会处理猪头吗?会的话,可以帮我处理一下吗?我不太行这个。”
葛母看了眼围着自行车转了自家老头子跟几个孙子,转身往厨房走去。
结果看到厨房里到处可见的吃食以及一个大猪头排排放着,只觉得脑子在突突叫,在心里默念了十几遍已经分家了已经分家了,才压住质问的话语。
转而说道:“老四媳妇儿,等下你把这些吃的要么锁到厨柜里去,要么搬到房子里去,不要这样赤裸裸的排放着,万一让人进来看到了不好。
林淑慧听完愣了一下,这一点儿自己倒是真的没有想到,说白了还是没有体会过饿的滋味呀。
将葛母的话深深记在心里并表示自己知道了,等下就给整理掉。
见状,林母也就没有多说什么了。
走过去把猪头拎过来里里外外,连鼻孔耳孔都没放过,淘洗干净递给林淑慧。
林淑慧接过后把猪头拎下锅,然后加入葱姜料酒焯水后,又再次把猪头捞出来清洗了三遍。
接着,让葛母帮忙把猪骨头给剔下来,切开。
趁葛母剔骨头的时间,林淑慧往大铁锅里倒水,同时从空间里将配好的成品调料放进锅里,调制卤汁。
最后等卤汁烧开了之后,就把猪头一块块放进大铁锅里,盖上锅盖,等入味。
然后开始准备其他菜品,葛母见处理好了,也闲不下来干等着,就主动问道还有需要什么吗?
林淑慧想了想,也没客气的说道:“那辛苦娘帮我去后院,摘4根茄子,2个番茄,一把韭菜,和小白菜吧。”
林淑慧准备晚上吃肉末茄子,韭菜鸡蛋,番茄蛋汤,肉丝炒白菜,鱼香肉丝,然后再来一个卤肉,3个大人和3个孩子,5菜一汤应该是够了的。
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见葛母拿着菜盘子去后院了,林淑慧就开始淘米下锅煮饭,将五花肉和前腿肉都切出备用,木耳用开水泡着。
没一会儿葛母就麻利的回来了,同时将菜也都洗干净了,林淑慧心想真是动作利落的人呐。
于是林淑慧顺手接过葛母手上的菜,并说道:“娘,你去坐着休息一下,接下来我来烧就行。”
话落,林淑慧就开始切菜备菜,见真不需要自己帮忙了,林母便转身出去了。
院子里的葛父见葛母出来了,关心的问道:“怎么出来了,老四媳妇惹你生气了?”
几个孩子也转头关心的看着。
“没有,老四媳妇在烧菜呢,见准备的都差不多了,让我出来坐着休息会儿,没惹我生气。”
葛母回道。
话落,葛父跟几个孩子都安心的继续观察自行车了。
看着轮胎有点点泥土粘上了,老爷子直接上手带着三个大孙子开始擦洗,上心的不要不要的。
半个小时过去后,卤味的味道越浓厚的从厨房里飘出来了,二娃已经馋的要不管自行车往屋里跑了,但被葛母拦住了,让他再等一会儿,不要去厨房打扰你娘,等你再大一点,可以做你娘的小帮手时再进去,免得你娘还要分心管你。
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