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酸辣洋芋丝（第2页）

苏老夫人站在门口，扶着静儿的手，笑意盈盈的：“老姐姐，无碍的，衣裳脏了再换就是了，他们男人说话，我啊，在那里听得无趣，便出来转转。”

海棠刚好把洋芋丝炒好盛起来，笑着搭话：“苏奶奶，饿了吧，我这菜炒好了，准备开饭了。”

“行，那我回堂屋等着去。”

照样还是摆了两桌，男人一桌，女人一桌。

苏管家坚持不上桌吃饭，于是又在外间还给他和家丁们单独摆了一桌。

温家两位女眷也被请了来做陪客。

第一道端上来的菜就是板栗炖鸡，红里透棕的颜色，香甜粉糯的板栗，鸡肉肥嫩厚实，配上黏黏糊糊的汤汁，用来拌饭一吃就是一大碗。

第二道自然是红烧泥鳅，鲜红油亮的汤汁，一吮吸就下来的泥鳅肉，搭配青蒜苗和腊肉的香味，麻麻辣辣，一吃就是一头汗。

然后是炸酥鱼，鱼肉香气扑鼻，整齐的码放在盘子里，错落有致，搛上一块，沾点汤汁，外头酥，里头嫩白的鱼肉，又细腻又干香，是喝酒的男人们的心头爱。

酸辣洋芋丝一上桌，也受到人们的热烈欢迎。

淡黄的洋芋丝，红色的辣椒，翠绿的葱花，洁白的蒜片，颜色搭配上就略胜一筹了。

洋芋丝脆嫩，加了米醋中和辣味，反倒是酸酸辣辣，味道鲜明，十分开胃。

淡淡的蒜香夹杂其间，非但不突兀，反而更突出了洋芋的香味。

苏老夫人边吃边嘶哈嘶哈的，可是却是又辣又想吃。

“好久没吃到……辣的这么正宗的……菜了，一次是你做的那烤鱼，再就是……上次上府里做的那敖虾……你别说，府里厨娘就是没你做的好吃……”

苏老夫人被辣的说话都断断续续的。

海棠起身倒来一杯水放在苏老夫人旁边，略带歉意的说道：“苏奶奶，我不知道你不能吃辣，手一抖辣椒放多了，你觉得辣就少吃些，当心一会儿肚子疼。”

苏老夫人忙摆摆手：“不是你的事，是我自己爱吃。

你是不知道，到了京城，那边的人都不爱吃辣，我在那边呆了几十年，天天吃些清淡的，习惯了那边的口味了，想当年我在家做姑娘的时候，也是很爱吃辣的。”

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