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第92章 绘里奈改变(第2页)

“新鲜手剥虾仁固然重要,可笋粒和猪油加入,也会令到整只虾饺鲜味和口感更加突出。”

“每每吃上一口,能仿佛感受到虾在嘴里活着过,极具滑鲜香。”

“,样料理简直太美味了!”

深深闭着睛,爱丽丝开始用心去感受虾饺所带震撼和美味。

……

事实上。

很多搞分子料理厨师。

自己其实并很喜欢“分子料理”

个词语。

一所食材都分子组成,凭什改变了分子结构料理,就要被称作“分子料理”

呢?

,所谓分子料理,也在拿着显微镜,然在分子层面上进行烹饪作!

所以在爱丽丝中,她更愿意把分子料理称作“现代料理”

毕竟它本质,就利用先进技术和器材,在对食材化学和物理质更好了解前提下,用更合适手段进行烹饪!

当然,一想话。

现代厨房里面,也很多先进东西,比如冷冻柜。

但恰恰就种所谓“现代化”

仪器和理论知识,让爱丽丝总一种优越感和虚荣心。

在她潜意识里面,始终都认着分子料理必然能够在未引领着新料理时代。

那些固步自封传统料理,则会慢慢被科技力量所取代。

过,种天真想法,在她到远月接连三被张凡些料理弄得动摇了!

“真想到。”

“原他料理,种会直接上天?”

旁边,默默关注着一切小林龙胆,目光由闪了闪。

她常常到居酒屋,竟然现在张凡身上,种会光、会上天趣料理!

……

“张凡。”

“绘里奈,她……她……”

“在品尝了龙草莓,评价了分子料理华丽而实用,你……你觉得呢?”

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