要说。
法兰西最喜欢料理。
可能就道艮第红酒炖牛了。
就连闻名于世三大法式料理食材蜗牛、鹅肝、松露也都无法与相比肩。
而按照传统菜谱，通常都要将红酒炖牛放置一个晚上，次食用味道才能更佳。
但在互联网时代浪下，伴随着每个生活和工作节奏益加快，们也得面临着食用更多“快餐”
。
所以，像炖煮和放置时间很长红酒炖牛，自然也得要进行改良了！
先准备着一些必用食材，比如：
瓶艮第红酒。
牛。
培。
胡萝卜。
蘑菇。
洋葱。
珍珠洋葱。
咖橄榄油。
蒜、干百里香、月桂叶、欧芹等等配料。
然将牛切小块、蘑菇、胡萝卜切块、洋葱切丝、培切块，再将切好牛洗净掉表面水分。
另起锅倒入少许橄榄油，把牛和培煎至两面焦黄，加入腌制过洋葱和胡萝卜翻炒片刻。
再把撒少许面、少许盐和现磨黑胡椒均匀混合倒入铸铁珐琅锅！
紧接着，倒入红酒、百里香、香叶、蕃茄酱、黑胡椒、盐、凉水、蘑菇等等配料……
待牛炖烂再下入培，用大继续炖煮。
最。
时间，慢慢流逝。
直至炖煮了个小时，整道香饽饽艮第红酒炖牛菜品，就此完成了！
……
嗖！
尖手快张凡。
赶紧去关掉炉，然在众期盼下缓缓打开了锅盖。
顿时，水雾四起，一特别浓郁香味迅迸而出。
让近在咫尺田所惠等，都差点看呆了！
“三位。”
“就艮第红酒炖牛。”
“竟然敢向你们推荐道料理，那必然原因。”
“但无论在里夸夸其谈，都如你们用嘴去感受，所以……你们请慢用！”
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