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第21章 鱼香丝（第2页）

“处理过食材放一边，先调制鱼香汁。

拿一个小碗，加入酱油、醋、白糖、盐、味、水淀等调料，搅拌均匀备用。”

【些调料加起就能鱼味道吗？】【，明明都鱼，能鱼香。

】【对哦，感觉就像魔法，过华夏说仙术好像。

】【别想太多，就化学反应罢了。

】【文理科差别好明显，哈哈哈。

】【终于理解什说解风了。

】【笑死了，哈哈哈哈哈。

】“现在们可以开始做菜了。

先把锅烧热，倒入一半凉油将丝炒散至变，盛出备用。”

“锅中留底油，放入泡辣椒、姜蒜末炒香，然加入切好蔬菜丝翻炒均匀。”

五颜六蔬菜煞好看，看起就令食欲大开。

“接着放入炒好丝，倒入调好鱼香汁，快翻炒至汤汁浓稠，使食材充分裹上鱼香汁。”

鱼香汁倒入，整盘菜颜直接上了一个台阶，秦霁岚停翻动铲子，保证食材入味。

“现在就可以出锅啦，大家今天等把另一个菜炒完再一起吃，很快。”

“山药炒胡萝卜做法非常简单，油热放入大蒜片蒜末，小煸炒出香味。”

她一边说着，一边把食材按顺序倒入，然快翻炒，蔬菜很快就软化变了颜。

“加入切好山药片和胡萝卜片，大快翻炒，使食材均匀受热。”

“大家注意，山药和胡萝卜烹饪时间宜过长，样才能保持脆口感和鲜艳泽。”

“山药和胡萝卜变软，加入适量盐调味，青红椒加入锅中，继续翻炒至所食材熟透。”

秦霁岚用铲子戳了一下菜，表示：“像样用铲子试一下，能够切开就差多了。”

她把两道菜摆在一起，盛了一碗饭，然就让大家开始享用华夏美食了。

弹幕早就以盼了，等了几分钟，鱼香丝味道在勾引他们，每一分钟都感觉度如年。

【嗯，好吃好吃好吃！

】【哇哦，好神奇诶，明明放鱼，真鱼味道。

】【酸酸甜甜，真好吃。

】【感觉鱼香丝点辣。

】【山药好好吃，脆脆！

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