奇书网

第49章 包饺子（第2页）

等会儿，要孩子们饿了，可以先吃。”

“嗯，也行。

你直接放上去蒸就行了，水烧开了。”

月可把大竹匾里饺子都摆放在蒸笼里先蒸上了。

“月丫头，你觉得们饺子包太多了？”

两知觉包了将近一百多个饺子。

素娘才反应过，感觉家里五个肯定吃完。

“事，多了等一会儿就拿一些去给村长和陈嫲他们嘛。”

月可包完手里最一张饺子皮，放进大竹匾跟素娘说道。

“素娘，等第一笼饺子出锅了，你先给他们送过去。

们吃第笼就够了。”

“好，看也蒸快差多了。

去拿盘子装。”

两装了两大盘饺子放进篮子里，素娘提着出门去了。

月可接着把第笼饺子放下去蒸了。

看了看大竹匾里十个，打算留着最煮饺子。

“月姐姐，们了，好饿。

什好吃呢？”

小维跑到厨房门口问道。

“吃饺子，过得一会儿，饺子熟呢，你们先去洗手。

洗完手帮忙把碗筷拿到堂屋去。”

“好！”

小维拉着茉茉去洗手去了。

她今天买了五花和排骨，打算给卤成一锅。

天气太热了，些也能够留到晚上，现在先放下去卤，到晚上也就入味了。

她将所香料用一个棉布袋子包好，放入清水中浸泡清洗，去除香料苦味和灰尘。

锅里倒入一点点油，加些冰糖炒成枣红，再倒入开水，拿着锅铲搅拌均匀成糖。

过了一会她舀一些糖上一看，颜可以了。

她另外再起一个锅，将五花和排骨冷水下锅，焯水去除掉血沫，然用竹子做漏勺将五花和排骨捞出清洗干净。

然她把焯水水给倒掉了，把锅洗干净，倒入猪油，把葱段和姜片炸出香味，等葱段微焦即可捞出用，在锅里倒入清水。

下入香料包，盐和炒好糖，等到熬煮出香味时候，再将五花和排骨放入锅中卤制。

大烧开转中小卤至半个时辰。

月可拍了拍手上灰，想着个猪心。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。